日替わりスイーツ 

 

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★日替わりケーキの例★

 

1日3種類程度ご用意しています

 

◆ココナッツ豆腐ムース

◆自然栽培ラズベリーと豆腐のケーキ

◆豆乳クレーム・ブリュレ

◆キャロブと干しいちじくのケーキ

◆レインボーレッドキウイの豆腐ケーキ

◆ココアとココナッツの米粉ケーキ

(小麦不使用)

◆甘夏ピールとココナッツ糖のケーキ

◆豆乳チャイジンジャーケーキ

★日替わり定食例★

3品と付け合せ、汁物、発芽玄米がつきます 

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◆大豆ナゲットのにんじんケチャップソース

◆そうめんかぼちゃと赤たまねぎの酢の物

◆茎わかめとセロリの梅あえ

◆空芯菜ときくらげの中華スープ

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◆大豆肉のタコライス

◆春雨とアマランサス菜のシークァーサー和え

◆牛蒡と菊芋の麴味噌煮

◆長ネギの豆乳ポタージュ

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◆金時豆と野菜のボールフライ

◆セロリと若布の梅和え

◆にんじんの豆乳マヨサラダ

◆かぶのみぞれ汁

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◆大豆肉のチンジャオロース

◆ブロッコリーの麻の実和え

◆芋がらと油揚げの煮物

◆春菊の発芽玄米麴スープ

 

 

 

 

各誌、新聞等でご紹介いただきました。ありがとうございます!(編集中)

★パルシステム「のんびる」2014.5月号

 

「地域のお茶の間に行こう 特別編」 にカラー2ページでインタビュー記事を掲載していただきました。4月号にもお店を紹介していただきました。

 

★ぴあMOOK 「東京自然派食堂」 2012.7月発売

 

 

 

 

★「石山勇人の最新ラーメンの本 」石山勇人 著

石山勇人さんが2度もご来店くださり、謙虚に丁寧に福祉や無農薬食材まで掲載していただきました。 2010年3月発売

 ★ 「散歩の達人  所沢 東久留米 東村山 特集 」   2011.1月号

 

★「えこたま食堂 多摩元気ごはんの店70   松井一恵著

2010年3月発売 

3ページもカラーで掲載していただきました。 

★「スローなカフェのつくりかた-暮らしをかえる、世界がかわる」

 吉岡 淳 著  2009年8月 発売

★「多摩ら・び NO62―多摩に生きる大人のくらしを再発見する 特集:東久留米 」 2010年6月 発売

 

 

その他

★東京新聞 2015年12月5日付 

 

★パルシステム ”のんびる” 2016年 7月号

 

★日刊ゲンダイ紙 

 

★Women's 

 

★朝日新聞フリーペーパーasacoco

 

★東久留米男女共同参画センター発行  ときめき 

 

★JCOM 西東京

 

★東京ベジタリアンレストランガイド 

 

★読売新聞 多摩版 記事 

 

★パルシステム情報誌 ”のんびる” 2013.6月号

 

★ヨシケイ 会報

 

★朝日新聞 ロカッチャ 2013.6月 ヘルシー特集 記事